Schinkenkrustenbraten mit Salat vom Buffet und Brot

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Früchtequark

18,80 €

Markklößchensuppe

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auf Platten serviert:

Kleine, panierte Hähnchenfilets,

Schweinemedaillons mit Champignon-Rahmsoße,

Rinderbraten in Burgundersoße,

dazu Gemüsevariationen,

Semmelknödel und Kroketten

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Blaubeerquarkcreme mit Krokant

29,80 €

Marktfrische Blattsalate mit Croutons

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Flädlesuppe

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am Buffet:

Hähnchenfilet in pikanter Currysoße,

Schweinemedaillons in Champignon-Rahmsoße,

Rinderbraten in Burgundersoße,

dazu Gemüsevariationen,

Spätzle, Reis und Kartoffelknödel

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Vanilleis mit heißen Himbeeren und Schlagsahne

34,80 €

Pfannkuchenröllchen, gefüllt mit geräuchertem Lachs und Frischkäse

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Kresseschaumsuppe

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am Buffet:

Schweinemedaillons in bunter Pfeffersoße,

Hähnchenfilet in Rahm-Champignons

Rotzungenfilet in Riesling-Rahmsoße,

dazu Gemüsevariationen,

 Spätzle, Kroketten und  Semmelknödel

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Himbeertraum

34,80 €

Marktfrische Blattsalate mit gebrqtenen Pilzen

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Tomaten-Kokos-Suppe

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Tellergerichte am Tisch serviert:

Hähnchenfilet mit pikanter Currysoßedazu Tagliatelle

oder

Kochkässchnitzel mit Pommes frites

oder

Rindergeschnetzeltes in feiner Weinbrandsoße, dazu Kartoffelpuffer

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Vanilleeis auf Fruchtspiegel und Schlagsahne

34,80 €

 Marktfrische Blattsalate mit Kirschtomaten und Parmesan

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Waldpilzsuppe

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Tellergerichte am Tisch serviert:

Rumpsteak mit ghedünsteten Zwiebeln und Bratkartoffeln

oder

Zanderfilet, in Salbeibutter gebraten mit Rahmnudeln

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Moussevariationen

36,80 €

Marktfrische Blattsalate mit lauwarmen Ziegenkäse

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Karotten-Orangen-Suppe

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Geräucherter Atlantiklachs auf Kartoffelpuffer und Rucola

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Sorbet

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Tellergerichte am Tisch serviert:

Kalbsrückensteak mit Kräuterbutter, Speckbohnen 

und Rosmarinkartoffeln

oder

Gebratenes Zanderfilet mit Rote Bete Spätzle und Meerrettichschaum

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Dessertvariationen

59,80 €